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Passionnée de cuisine historique

cantinière avec charrette

Je me nomme Chantal MAZABRAUD, je parcours depuis 17 ans (déjà) les chemins de France. Je suis Artisane à l'ancienne, en cuisine à thème historique dans ma région mais également dans toute la France (voir à l'international)

Mon métier, récréer une ambiance de cuisine au feu de bois, en utilisant les ingrédients et les façons de travailler de nos ancêtres, pour une prestation de qualité, en évènementiel, mariage, fêtes, jeu grandeur nature, 

D'ou vient mon nom : Les Repaissances de Vauzelle ?

REPAISSANCES :Pour l’homme du Moyen âge, le repas ou repaissance était un moment de convivialité de plaisir de la fête, autour d’une nourriture bien présentée, une salle de banquet ornée, un spectacle inattendu, la recherche du festif et de la couleur (jaune : couleur dominante la plus proche de l’or, vert : couleur des reines de France, brun et roux : reflets de la lumiere divine, noir : couleur des livrées des Princes pour les occasions exceptionnelles, blanc : symbole de la pureté).VAUZELLE : mon point d'attache, un lieu-dit sur une commune du Limousin, Saint-Gence. D'où je pars et où je reviens toujours après mes aventures culinaires.

Je suis à votre disposition pour tout renseignement et organisation d'évènements. Un projet que vous pensiez irréalisable peut se construire ensemble. Vous trouverez en lien, les personnes avec qui nous pouvons établir un partenariat pour vous.

Ce site est tout nouveau, donc je vous invite à revenir me voir, au fil des jours, viendront se placer plus d'informations, plus de menus, plus d'ambiance.