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  • ambiance 18ème siècle chandelier

    Cuisine à thème historique

    Préparation de plats cuisinés au feu de bois, décors et costumes en fonction de l'époque choisie
    Caractéristiques
  • décor cuisine à l'ancienne

    Artisane à l'ancienne

    En savoir plus
auberge historique

Traiteur - Installation d'une cuisine historique au feu de bois (banquet, repas, buffet pour évènementiel, mariage, et reconstitution historique)

Sur les chemins de l'histoire depuis plusieurs années, je vous propose pour tous évènements privés ou public. l' implantation d’une cuisine en décor historique (gaulois, médiéval, pirate, 1er Empire, Old West etc...) à votre choix. Chaque évènement est étudié en fonction de l’époque demandée (tenue, matériel de cuisson, denrées, décor).

Egalement, la préparation de plats cuisinés sur feu de bois (titre artisan spécialisé en plats cuisinés) est étudié en fonction du site et de la période choisie (recettes étudiées en fonction de l’évènement) .

Les quantités de nourriture et de repas fournis sont raisonnées afin d’éviter tout gâchis, et préserver la qualité des mets et surtout les conditions de fabrication, les plus proches de notre histoire tout en préservant l'hygiène et la propreté indispensable.

Une étude approfondie et spécialisée de votre évènement est nécessaire afin d'en faire un évènement unique.